Neuigkeiten
07.03.2014 22:21
Im letzten halben Jahr ist so viel passiert, dass ich mit dem Schreiben inne halten musste.
Wir mußten uns im Johanneum erst einmal zurecht finden - die neue Situation in den Griff bekommen - und sind glücklich, dass wir das geschafft haben. Die Essensahlen haben sich vervielfacht und wir freuen...
30.08.2013 18:11
Aller Anfang ist schwer...und so standen wir erwartungsvoll Spalier mit Tonnen an Personal und harrten dem, was kommen würde - der Mensaeröffnung.
Alle in schickes Kiwigrün gehüllt damit die Kids gleich wissen, wo der Gesundheitshase langläuft, ein freundliches Lächeln, das lange entbehrt wurde und...
25.07.2013 23:45
hier fragen sich Millionen von Leser/innen, warum nix mehr geschieben wird! Nun - die Erklärung ist einfach: Wir haben ordentlich zu tun!!
In den letzten zwei Wochen kam sogar John le Cate wieder einmal frisch aus Leipzig, um uns zu unterstützen, wir beklagten eine schwere Bronchitis, sowie...
04.07.2013 22:03
Es ist öde. Einfach nur öde und langweilig. Und ein bischen irritierend. Irritierend voraussehbar. Wenn Dinge passieren, die jeder der sich ein mini wenig für Lübeck interessiert voraussehen kann, dann ist das...hm...es fehlen einem dann irgendwie die Worte.
Wenn ein Museum erwartungsgemäß...
12.06.2013 23:37
Lübeck - Stadt der Gastfreundschaft, der Wissenschaft und…des infrastrukturellen Weitblicks!
Eine Stadt, in der der Einzelhandel nach Kräften gefördert wird, die zum Verweilen einlädt, Einheimischen das Gefühl des Willkommenseins beschert und Gästen das Gefühl der Immerwiedersehensfreude....
26.05.2013 22:22
Was für eine hübsche Location wir da am WE wieder einmal vorgefunden haben!
Die Rede war vorher vom Cateringaufbau in einem Schweinestall. Da erliegt ein Cater schon mal einer kurzen Ohnmacht. Die Realität entbehrte jedoch jeglicher Vorhersage!
Ein wunderschön hergerichteter weiss getünchter Raum....
17.05.2013 21:28
Als Cater kommt man ja viel rum. Allerdings relativ selten in die Gefahrenzone 1B - Untertrave / Ecke Kanalstraße. Doch auf unserem Weg von der Beckergrube zum Gewerbehof Kanalstraße zeigte sich Erstaunliches: Das Hansemuseum war ohne unsere Kenntnis bereits eröffnet worden! Dezent in...
14.05.2013 23:34
Da sind sie auch schon wieder vorbei, die Hamburger Hafentage.
Es war natürlich alles dabei, was das Herz begehrt: Schietwedder, glückliche Gäste, 16-Stunden Tage, 3 Stunden-Nächte, eine Schiffstaufe, ein verstopfter Abfluss, eine verwegene Crewparty und natürlich - Juliette, John und Cathy...
05.05.2013 08:58
Seit nunmehr 6 Jahren kochen wir auf der "Abel Tasman" - dem 100 Jahre alten Gaffelschoner von Marian und Jeroen aus Kampen. Hafengeburtstag, Kieler Woche, Hansesail Rostock, Sail Bremerhaven - wir sind dabei!
Anfangs war es nicht leicht sich Ansehen zu verschaffen, denn dort ist nur das Beste gut...
28.04.2013 16:22
…dann ist das eine große Herausforderung!
Obwohl schon meine Generation in den Wirtschaftwunderzeiten der 60er Jahre oft fehl ernährt wurde, trägt auch das öffentlich erwerbbare kulinarische Angebot der Gegenwart nicht gerade zur Volksgesundheit bei.
Die Aussage: „die Masse macht´s“ banalisiert...