Die Ereignisse überschlagen sich

Im letzten halben Jahr ist so viel passiert, dass ich mit dem Schreiben inne halten musste.

Wir mußten uns im Johanneum erst einmal zurecht finden - die neue Situation in den Griff bekommen - und sind glücklich, dass wir das geschafft haben. Die Essensahlen haben sich vervielfacht und wir freuen uns total über dieses Projekt. Durch die Pausenverpflegung können wir ein wenig teilhaben am Leben der Schüler/innen,  haben unseren Spaß an den coolen Jungs und Mädchen und an Lehrern, die teilweise verrückter sind als die Schüler :) Unfassbare Szenen spielen sich da ab, wir sind mittendrin statt nur dabei und haben unseren Spaß in sicherer Entfernung hinter dem Tresen.

Da parallel die Caterings weiter laufen und wir so an zwei Orten gleichzeitig kochen, brauchten wir dringend Unterstsützung, die in Form des bärtigen Svens seit Kurzem gewährleistet ist. Sven-Ole ist Hüne und Jungkoch, kommt aus erstklassigem Haus (Hotel Columbia, Travemünde) und teilt unsere Liebe zur frischen Küche und zu meditativen Arbeitsprozessen.

Er bestand die Mutprobe eine Stunde schweigend zu arbeiten problemlos und wurde so Teil des Teams. Wir freuen uns sehr über diese Bereicherung und wünschen ihm alles Gute und viel Spaß bei uns!

Als ob das Alles nicht schon genug Aufregung wäre, so rücken die Hansetage (un)heimlich näher und näher und irgendwie haben wir (das-culinarium & ddt) es geschafft ein absolut respektables Programm auf die Beine zu stellen! 

Wir präsentieren: DIE HAIFISCHBAR! oder: Ein lang gehegter Wunsch wird Realiutät!

Der 23.5.2014 beginnt also spektakulinarisch mit der ERSTEN LÜBECER LABSKAUSMEISTERSCHAFT in der HAIFISCHBAR  - An der Untertrave 1, Schuppen 9, Blauer Salon.

5 Lübecker Restaurants treten mit- und gegeneinander an und jeder von ihnen kocht das verdammt nochmal leckerste Lübecker Labskaus im eigenen Restaurant. Das wird dann zur Haifischbar transportiert und von einer einzigartigen Promi-Jury verkostet. Der Gewinner wird ermittlet, bekommt einen Wanderpokal und zack! ist ein wundervolles neues kulinarisches Event für Lübeck geboren. Danach wird das Ganze an die johlende Menge verkauft und die Hälfte des Erlöses wird an ein Lübecker Kinderprojekt gespendet. Wir freuen uns wie Bolle darauf...

Es geht dann um 15:00 weiter mit einer Lesung für Kin 2014 nominiert und kommen extra für diesen Tage nach Lübeck gereist um ihr Buch vorzustellen.

Anmeldungen unter: 0173-2 33 75 73, da nur begrenzte Plätze vorhanden sind. Eintritt kostet 10 € und beinhaltet einen Teller Labskaus und gute Unterhaltung und einen Moment der Ruhe im Trubel der Hansetage...

Am Abend wird es noch aufregender, denn André Holst beehrt uns mit Charme und prominenten Talkgästen mit seinem Showtalk. Der karitativen Talkshow, deren Erlös wiederum gespendet wird. Wir brauchen noch dringend Unterkünfte für den einen oder anderen Promi! Rat und Tat an das-culinarium bitte...

Am 24.5.2014 ab 12:00 mittags kann und darf man mit allem Möglichen rechnen. Zauberkunst, Seemannsgarn, Piratenchören, der einzigartigen Waltraut, Comedy und Kultur und natürlich immer dabei - Leckeres aus der HAIFISCHKÜCHE und von der Bar.

Für den Abend konnten wir Seebären und zweilichtige Gestalten überzeugen, bei uns vorbei zu schauen. Rotlichtmileu "in der HAIFISCHBAR nachts um halb eins...!" Lassen Sie sich überraschen!

Am Sonntag, d. 25.5. geht´s los mit einem HAIFISCHBRUNCH & MATINEE ab 11:00 - dazu Livemusik und vielleicht sogar eine Talkrunde

Wir zeigen Filme über die Hanse undundund...

Doch alles beginnt schon am Donnerstag mit dem Einlaufen der Segelschiffe. Wir richten nicht zuletzt für diesen Anlass einen Aussenposten vor der HAIFISCHBAR ein. In einem Pavillion verwöhnen wir Sie und Euch mit Köstlichkeiten aus dem karibischen und dem Ost-Meer und mehr...Labskaus, Fisch-Bratwurst, Kaptainscocktails, Meerjungfraumann-Cocktails und Holstentraum. Ab 14:00 geht es lecker los und wir erwarten gemeinsam das imposante Einlaufen und Anlegen unserer hanseatischen Gästeflotte.

Das wird fein...Aloa und moinmoin...!